ஒவ்வொரு இரவும் ஷாப்பிங் செய்வதற்கும், இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கும் நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு, உணவு தயாரிக்கும் தொழில்கள் அவர்களுக்கான வேலையைச் செய்கின்றன. நீங்கள் உணவை அனுபவித்து, மற்றவர்களுடன் பணிபுரிந்தால், உணவு தயாரிக்கும் தொழிலை எவ்வாறு தொடங்குவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது உங்களுக்கு சரியான தேர்வாக இருக்கலாம். வணிகமானது பொருட்கள், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் வேலை இடத்தை வழங்குகிறது மற்றும் தயாரிக்கிறது, மேலும் வாடிக்கையாளர்கள் வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்வதற்கு விரைவாக உணவைத் தயாரிப்பதை நிறுத்துகிறார்கள்.
பல உணவு தயாரிக்கும் வணிகங்களும் அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்க வேண்டிய முழு உணவையும் தயார் செய்கின்றன. உணவு தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் கீழே உள்ளன.
வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கவும்
உங்கள் உணவு தயாரிக்கும் வணிகத்திற்கான வணிக வளர்ச்சியின் ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் கோடிட்டுக் காட்டும் வணிகத் திட்டத்தை எழுதுங்கள். முதல் பிரிவில், நீங்கள் வழங்கும் உணவு தயாரிப்பு சேவைகளின் வகைகளை விவரிக்கவும். சேவைகள் பொதுவாக சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்குவது; உங்கள் கடையில் வாடிக்கையாளர்கள் உணவைத் திரட்டுவதன் மூலம் பொருட்களை சுத்தம் செய்தல், வெட்டுதல் மற்றும் அளவிடுதல்; அல்லது வாடிக்கையாளர்கள் வாங்குவதற்கு முழுமையாக கூடியிருந்த உணவை வழங்குதல்.
இரண்டாவது பிரிவில், அனைத்து தொடக்க செலவுகளையும் பட்டியலிடுங்கள். வாடகை, பயன்பாடுகள், உணவு பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள், கணினி மென்பொருள் மற்றும் உபகரணங்கள், வணிக காப்பீடு மற்றும் உழைப்பு ஆகியவை இதில் அடங்கும். மூன்றாவது பிரிவில் உங்கள் உணவு தயாரிப்பு வணிகத்தை சந்தைப்படுத்துவதற்கான வழிகளை விவரிக்கவும். நான்காவது பிரிவில் மேலாண்மை மற்றும் பணியாளர்களின் அனைத்து பாத்திரங்களையும் பொறுப்புகளையும் பட்டியலிடுங்கள்.
வணிக பதிவு மற்றும் காப்பீடு
உங்கள் உணவு தயாரிக்கும் தொழிலை உங்கள் மாநில மாநில செயலாளரிடம் பதிவு செய்யுங்கள். வணிக உரிமத்திற்கு விண்ணப்பிக்க உள்ளூர் மாவட்ட எழுத்தர் அலுவலகத்தை தொடர்பு கொள்ளவும். அனைத்து வணிக வரி படிவங்களிலும் பயன்படுத்த ஒரு முதலாளி அடையாள எண் (EIN) க்கு விண்ணப்பிக்கவும். EIN களைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு உள்நாட்டு வருவாய் சேவையை (IRS) தொடர்பு கொள்ளவும்.
பொதுமக்களுக்கு உணவைக் கையாளவும் விற்கவும் தேவையான அனுமதிகள் குறித்து விசாரிக்க உங்கள் உள்ளூர் சுகாதாரத் துறையைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். நீங்கள் வியாபாரம் செய்கிற மாநிலத்தைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு உணவு கையாளுதல் சான்றிதழ் தேவைப்படலாம் அல்லது தேவையில்லை. எடுத்துக்காட்டாக, ஆர்கன்சாஸுக்கு ஒரு தேவை இல்லை, ஆனால் கலிபோர்னியாவுக்கு. சில மாநிலங்கள் சான்றிதழை அவ்வப்போது புதுப்பிக்க வேண்டும். அலாஸ்காவில் நீங்கள் ஒவ்வொரு மூன்று வருடங்களுக்கும் உங்கள் சான்றிதழை புதுப்பிக்க வேண்டும், ஆனால் அலபாமா அதை ஐந்து வரை நீட்டிக்கிறது.
வணிகச் சொத்துக்களைப் பாதுகாக்க பொதுவான பொறுப்பு, சொத்து மற்றும் தொழிலாளர் இழப்பீடு போன்ற உரிமம் பெற்ற காப்பீட்டு வழங்குநரிடமிருந்து வணிக காப்பீட்டை வாங்கவும்.
பணியிடத்தைக் கண்டறியவும்
வணிக சமையலறை இடத்தை குத்தகைக்கு விட ஒரு வணிக ரியல் எஸ்டேட் முகவரை தொடர்பு கொள்ளவும். வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் உணவைச் சேகரிக்கக்கூடிய பல பணி நிலையங்களுக்கு இந்த இடம் இடமளிக்க வேண்டும். முன்கூட்டியே பொருட்கள் தயாரிக்கவும், உணவு, சமையலறை மற்றும் துப்புரவுப் பொருட்களை சேமிக்கவும் அனுமதிக்கும் அளவுக்கு சமையலறை இடம் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
சமையலறை பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்களை உணவக விநியோக கடைகளில் அல்லது ஆன்லைனில் வாங்கவும். உங்களுக்கு கணினி மற்றும் புத்தக பராமரிப்பு மற்றும் விலைப்பட்டியல் மென்பொருள் தேவைப்படலாம்.
தினசரி மெனுக்களை உருவாக்கவும்
வாடிக்கையாளர்களுக்கு குறைந்தது இரண்டு உணவு விருப்பங்களுடன் தினசரி மெனுக்களை உருவாக்கவும். மெனுவில் ஒரு பசி, நுழைவு, பக்கங்கள் மற்றும் இனிப்பு ஆகியவை இருக்கலாம். பொருட்களின் பட்டியல், அளவீடுகள் மற்றும் சமையல் வழிமுறைகளை உள்ளடக்கிய எளிதில் பின்பற்றக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கவும். உணவு நான்கு முதல் ஆறு பேருக்கு இடையில் சேவை செய்ய வேண்டும்.
ஒரு வலைத்தளத்தை உருவாக்கவும்
தினசரி மெனுக்களை இடுகையிட, வாடிக்கையாளர்களுடன் உணவு தயாரிக்கும் சந்திப்புகளைத் திட்டமிட, உணவைக் காட்சிப்படுத்தவும், தொடர்புத் தகவல்களையும் செயல்படும் நேரங்களையும் வழங்க ஒரு வலைத்தளத்தை உருவாக்கவும். கிடைக்கக்கூடிய சந்திப்புகளைக் காண்பிக்கும் காலெண்டரையும் உருவாக்க நீங்கள் விரும்பலாம்.
பணியாளர்களை நியமிக்கவும்
பொருட்கள் தயாரிக்க ஊழியர்களை நியமிக்கவும், உணவு தயாரிக்கும் போது வாடிக்கையாளர்களை மேற்பார்வையிடவும், வாடிக்கையாளர்கள் வெளியேறிய பிறகு சமையலறை மற்றும் பணி நிலையங்களை சுத்தம் செய்யவும். ஒவ்வொரு நாளும் பணியாற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று ஊழியர்கள் தேவைப்படலாம்.
உங்கள் புதிய வணிகத்தை சந்தைப்படுத்துங்கள்
அனைத்து வெற்றிகரமான வணிகங்களுக்கும் சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களை அடைய சந்தைப்படுத்தல் உத்தி தேவை. உங்கள் சேவைகளை வழங்க திட்டமிட்டுள்ள உள்ளூர் ஆவணங்களில் விளம்பரங்களை எடுக்கத் தொடங்குங்கள். உள்ளூர் வணிகங்களுக்குச் சென்று, தங்கள் சொந்த உணவைத் தயாரிப்பதில் மிகவும் பிஸியாக இருக்கும் நபர்களைக் கண்டுபிடித்து, உங்கள் சேவைகளை முயற்சிக்க ஃபிளையர்கள் அல்லது தள்ளுபடி கூப்பனை ஒப்படைக்க முடியுமா என்று கேளுங்கள். சமூக ஊடகங்கள் மற்றும் ஆன்லைன் விளம்பரங்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் இது ஒரு பெரிய குழுவினரை குறுகிய காலத்தில் அடைய சிறந்த வழியாகும்.
உதவிக்குறிப்பு
மளிகைக் கடைகள், ஆன்லைன் மற்றும் அச்சு வணிக அடைவுகள், பகல்நேர பராமரிப்பு மையங்கள், வணிக வளாகங்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் அடிக்கடி வரக்கூடிய பிற இடங்களில் ஃப்ளையர்கள் மற்றும் பிரசுரங்கள் போன்ற சந்தைப்படுத்தல் பொருட்களை வைக்கவும்.
எச்சரிக்கை
திடமான வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்க பல மாதங்கள் ஆகலாம். உணவு தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு முன், தொடக்க மற்றும் மாதச் செலவுகளை ஈடுசெய்ய குறைந்தபட்சம் ஆறு மாத மதிப்புள்ள செலவுகளைச் சேமிக்கவும்.
