உணவகத் தொழிலில் நல்ல சேவைக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் யாவை?

உங்கள் மெனு எவ்வளவு சுவையாக இருந்தாலும், உங்கள் வாடிக்கையாளர் சேவையில் மோசமான அனுபவங்கள் இருந்தால் வாடிக்கையாளர்கள் திரும்பி வர மாட்டார்கள். இந்த காரணத்திற்காக, நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவையை வழங்க ஊழியர்களுக்கு பயிற்சி அளிப்பது விற்பனையை அதிகரிக்க உதவும். உண்மையில், சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவையை வழங்கும் உணவகத்தைத் திறப்பதற்கான முதல் மற்றும் சிறந்த படி, சேவை செய்ய விரும்பும் நபர்களை வேலைக்கு அமர்த்துவது. அதன்பிறகு, சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவையின் எடுத்துக்காட்டுகளைக் காண்பிப்பதன் மூலமும், அந்த எடுத்துக்காட்டுகளை அவர்கள் எவ்வாறு பிரதிபலிக்க முடியும் என்பதை விளக்குவதன் மூலமும் அவர்களுக்கு எவ்வாறு சேவை செய்வது என்று அவர்களுக்குப் பயிற்சி அளிக்கிறீர்கள்.

உதவிக்குறிப்பு

உணவகத் துறையில், நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவை என்பது நட்பு, கிடைக்கும், கவனத்துடன் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளை விரைவாக கவனித்துக்கொள்வதாகும்.

உடனடி மற்றும் கவனத்துடன் இருப்பது

உடனடியாக இருப்பது என்பது விரைந்து செல்வது அல்லது வட்டமிடுவது என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளை பொருத்தமான கால கட்டத்தில் கவனித்துக்கொள்வது என்று பொருள். பானம் நிரப்புதல், வெண்ணெய், சாஸ் அல்லது காசோலைக்கு 10 அல்லது ஐந்து நிமிடங்கள் கூட காத்திருப்பது ஒரு நல்ல உணவு அனுபவத்தை விரைவாக புளிப்பாக மாற்றும். வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் சேவையகங்களை கோரிக்கையைப் பற்றி நினைவூட்ட வேண்டுமா என்று யோசிக்கும்போது வாடிக்கையாளர்கள் மோசமாக உணர முடியும். அவர்கள் சரியான காண்டிமென்ட் அல்லது பானம் இல்லாமல் கூட உணவை உண்ணலாம் - எந்த உணவக உரிமையாளரும் விரும்பாத ஒன்று, ஏனெனில் இது மோசமான மதிப்புரைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

உணவக உரிமையாளர்கள் தங்கள் ஊழியர்களை வாடிக்கையாளர் தேவைகளின் பட்டியல்களை வைத்திருக்கும்படி கேட்டுக்கொள்வதன் மூலமோ அல்லது அடுத்தவருக்குச் செல்வதற்கு முன்பு ஒரு வாடிக்கையாளரைக் கவனித்துக்கொள்வதன் மூலமோ உடனடி சேவையை வழங்க ஊக்குவிக்க முடியும்.

புன்னகையுடன் சேவை

உணவகத் துறையில், நல்ல சேவை என்பது நட்பு, வரவேற்பு சேவை என்று பொருள். ஒரு உணவக உரிமையாளர் மோசமான சேவையைத் தவிர்ப்பதற்கு வெறுமனே பாடுபடக்கூடாது, ஆனால் சேவைத் தொழிலாளர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களிடம் உண்மையான அக்கறை எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஏற்படும் விதிவிலக்கான சேவையை ஊக்குவிக்க அவர் சாதகமாக முயற்சிக்க வேண்டும்.

எடுத்துக்காட்டாக, பணியாளர்கள் மற்றும் புரவலன்கள் வாடிக்கையாளர்களிடம் தங்கள் நாள் குறித்து கேட்கலாம், உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய அவர்களுக்கு உதவலாம் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பாராட்டுக்களைத் தரலாம். இந்த பகுதியில் விதிவிலக்காக பரிசளிக்கப்பட்ட ஊழியர்களை க oring ரவிப்பதன் மூலமும், மற்றவர்களுக்கு பயிற்சியளிப்பதன் மூலமும் உணவக உரிமையாளர்கள் இந்த வகையான நல்ல சேவையை ஊக்குவிக்க முடியும்.

கிடைக்கிறது

சில நேரங்களில், நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவை என்பது கிடைப்பதைக் குறிக்கிறது. மேலாளர்கள், புரவலன்கள் மற்றும் பணியாளர்களைப் பார்க்கக்கூடிய வாடிக்கையாளர்கள் கோரிக்கைகளைச் செய்வதன் மூலம் ஊழியர்களுக்கு நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவையை வழங்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். பல உணவகங்கள் உண்மையில் எதையாவது கேட்க பட்டியில் அல்லது கவுண்டருக்குள் நடக்க தயங்குகின்றன, மேலும் ஒரு வாடிக்கையாளர் ஒருபோதும் சமையலறைக்குள் கத்தக்கூடாது. புலப்படுவதன் மூலம், வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு சிறந்த அனுபவம் இருப்பதாக அவர்கள் உணரவைக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்களுக்கு ஏதாவது தேவைப்பட்டால் அவர்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் அங்கேயே இருக்கிறீர்கள், உதவ கிடைக்கிறது.

விதிவிலக்காக இருப்பது

வாடிக்கையாளர்கள் நல்ல உணவு மற்றும் ஒழுக்கமான வாடிக்கையாளர் சேவையை கிட்டத்தட்ட எங்கும் பெறலாம். உங்கள் உணவகத்தைத் தவிர்ப்பது என்னவென்றால், நீங்கள் எந்த அளவிற்கு மேலேயும் அதற்கு அப்பாலும் செல்ல விரும்புகிறீர்கள் என்பது விதிவிலக்கானது. விருந்தினர்களுக்காக சிறப்பு படைப்புகளை உருவாக்க தயாராக இருப்பதன் மூலமும், அவர்களுக்கு செல்ல பானங்களை வழங்குவதன் மூலமும், இரவு உணவிற்குப் பிறகு புதினாக்களைக் கொண்டுவருவதன் மூலமும், போட்டிக்கு மேலேயும் அதற்கு அப்பாலும் செல்வதைக் காட்டும் பிற சிறிய நடைமுறைகளில் ஈடுபடுவதன் மூலம் உணவக ஊழியர்கள் இந்த வகையான வாடிக்கையாளர் சேவையைப் பயிற்சி செய்யலாம்.

அண்மைய இடுகைகள்

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found